La soupe aigre-douce vietnamienne (canh chua ca) est l’une des soupes les plus populaires et les plus fréquemment dégustées par les familles vietnamiennes.
Il possède un charme rustique indéniable, réunissant les saveurs fraîches de différentes herbes, d’ananas, de tamarin et de poisson (poisson blanc au choix).
Dans notre coin recettes Kim Phat, vous trouverez une longue liste de délicieuses recettes de soupes asiatiques que vous adorerez, surtout en cette période plus fraîche de l’année.
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