Ingrédients

1 CAS

d’huile d’olive

1 gousse

d’ail écrasée et hachée

1

carotte coupée en rondelles minces

1 tasse

de pois mange-tout

1 tasse

de chou haché

Une dizaine

d’asperges nettoyés et coupés en tronçons

2 CAS

de jus d’ananas d’une conserve

3 rondelles

d’ananas coupés en morceaux (d’une conserve)

1

conserve de champignons de paille

2

champignons shiitake (ou déshydratés) émincés

1 tasse

de pousses de bambou rincées à l’eau

1 CAS

de sauce de soja pâle

2 CAS de sirop d’érable

2 CAS

de sauce hoisin

1 CAT

de sel

4 tours

de moulin à poivre

1 CAS

de sambal oelek